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Cuña Queso 100% Oveja semi-curado artesano Zamorano (leche cruda) Ver más grande

Cuña Queso 100% Oveja semi-curado artesano Zamorano (leche cruda)

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CURACIÓN minimo 5 meses.
ELABORADO EN Zamora
Peso Pieza entera. 350/400 grs. aprox.

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Es un queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica, dejando un sabor ligero pero con personalidad y al mismo tiempo aparece un retrogusto de larga duración en el paladar.

Curación: minimo 4 meses.

CURACIÓN minimo 5 meses.
ELABORADO EN Zamora
Peso Pieza entera. 350/400 grs. aprox.

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