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1Kg. Lomo de bellota ibérico (Guijuelo) Ver más grande

1Kg. Lomo de bellota ibérico (Guijuelo)

39,90 €

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ELABORADO EN Guijuelo
Peso bolsas de 100 grs.

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Después del Jamon, uno de los productos más apreciados del cerdo ibérico, conserva todas las virtudes del jamón y la paletilla: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso.

En su elaboración se usan, sal, pimento y otras especias naturales.

  • Parte: Lomo.
  • Alimentación: se alimentan con bellotas, cerdos criados en libertad en las dehesas, se complementa su alimentación con piensos naturales...
  • Color: Coloración del lomo, del rosa al rojo púrpura con infiltración de grasa
  • Olor y Sabor:De las partes mas sabrosas del cerdo, el sabor es suave y poco salado, Conviene cortarlo finamente.
  • Textura: Homogénea, el lomo de cebo es una pieza única, sin inserciones. Consistencia firme y compacta.
  • Consumo Preferente: Antes de 4 meses si se tiene a temperatura ambiente.
  • Raza: Ibérico. 75% Raza Ibérica.

Comprar Lomo ibérico de bellota es optar por un producto natural, con sabores suaves y dulces.

Lomo Acogido a la Norma del Ibérico.

EL TIEMPO DE ENVÍO DE LOS LONCHEADOS, SE PUEDEN DEMORAR A 72 HORAS DADO QUE SE LONCHEA EN EL MISMO DÍA DEL PEDIDO.

ELABORADO EN Guijuelo
Peso bolsas de 100 grs.

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