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JAMON BEHER BELLOTA 100% IBERICO PATA NEGRA ETIQUETA ORO + 42 MESES DE CURACIÓN .

349,90 €

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  • 6.250 -6.750 Kg.
  • 6.750 - 7.250
  • 7.250-7.750 Kg

PREMIOS Premios 2013
CURACIÓN entre 30 a 44 meses
ELABORADO EN Guijuelo
Peso 6.250 - 6.750 / 6.750 - 7.250 / 7.250 -7.750 / 7.750 - 8.250 / 8.250 - 8.750 Kg.

Comentarios

Reseñas

Calificación 
26/10/2018

riquísimo

el jamón es increíble, un sabor espectacular, beher sigue siendo una referencia para mi, nunca defrauda y en esta web el precio es inmejorable!

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PIEZA GARANTIZADA,JAMÓN SELECCIONADO UNO A UNO POR NOSOTROS.Jamon 100% iberico

Jamon BEHER Iberico de Guijuelo

Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 44 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos. Producción propia numerada.


FICHA DE CATA:
Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.
 

COMPRAR JAMON DE GUIJUELO, ES APOSTAR POR LA CALIDAD

 

Ficha del producto

 Descargar ficha técnica

Composición

Jamón ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.

Propiedades

 Raza: Ibérico
 Calidad: Bellota
 Selección: Etiqueta Oro
 Curación: 30-44 meses
 Acido Oleico: 55-58%

Información nutricional

Valores Medios Por 100g
Energía 364 Kcal
Proteínas 30,3 g
Hidratos de Carbono <0,5 g
Azúcares <0,5 g
Grasas 27 g
Grasas Saturadas 10,3 g
Fibra Alimentaría <1 g
Sodio 2 g
PREMIOS Premios 2013
CURACIÓN entre 30 a 44 meses
ELABORADO EN Guijuelo
Peso 6.250 - 6.750 / 6.750 - 7.250 / 7.250 -7.750 / 7.750 - 8.250 / 8.250 - 8.750 Kg.

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