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JAMÓN IBÉRICO:
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| PREMIOS | Premios 2013 |
| CURACIÓN | entre 30 a 44 meses |
| ELABORADO EN | Guijuelo |
| Peso | 6.250 - 6.750 / 6.750 - 7.250 / 7.250 -7.750 / 7.750 - 8.250 / 8.250 - 8.750 Kg. |
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Reseñas
riquísimo
el jamón es increíble, un sabor espectacular, beher sigue siendo una referencia para mi, nunca defrauda y en esta web el precio es inmejorable!
PIEZA GARANTIZADA,JAMÓN SELECCIONADO UNO A UNO POR NOSOTROS.Jamon 100% iberico
Jamon BEHER Iberico de Guijuelo
Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % de crianza propia, criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos,cereales y bellotas. Su curación oscila entre 30 y 44 meses bajo el clima continental de Guijuelo en secaderos y bodegas naturales. De hueso muy fino,largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Al corte presenta un atractivo color rojo cereza, buena infiltración y veteado, y un brillo (tanto en el magro como en la grasa) característico de su gran calidad. Su sabor resulta muy agradable, dulce y suave. Para todos los gustos. Producción propia numerada.
FICHA DE CATA:
Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.
COMPRAR JAMON DE GUIJUELO, ES APOSTAR POR LA CALIDAD
Ficha del producto
Composición
Jamón ibérico, sal, azúcar, antioxidantes: E-331iii, E-301; conservantes: E-252.
Propiedades
Raza: Ibérico
Calidad: Bellota
Selección: Etiqueta Oro
Curación: 30-44 meses
Acido Oleico: 55-58%
Información nutricional
| Valores Medios | Por 100g |
| Energía | 364 Kcal |
| Proteínas | 30,3 g |
| Hidratos de Carbono | <0,5 g |
| Azúcares | <0,5 g |
| Grasas | 27 g |
| Grasas Saturadas | 10,3 g |
| Fibra Alimentaría | <1 g |
| Sodio | 2 g |
| PREMIOS | Premios 2013 |
| CURACIÓN | entre 30 a 44 meses |
| ELABORADO EN | Guijuelo |
| Peso | 6.250 - 6.750 / 6.750 - 7.250 / 7.250 -7.750 / 7.750 - 8.250 / 8.250 - 8.750 Kg. |
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