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PALETA RIVAS ETIQUETA ORO PREMIUM +20 MESES DE CURACIÓN EXCELENTE Y LIMITADO

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163,17 €

  • Envio SEUR Gratutio con compras superiores a 49€ Más info.

  • Servicio de loncheado gratuito en todos los jamones y paletas

  • Atención al cliente personalizada

  • Haga su pedido por teléfono o whatshap 923 042 007 / 620 684 334

  • 4 - 4.5 Kg. AGOTADO
  • 4.5 - 5 kg

ORIGEN GUIJUELO
Peso 4/4,5 - 4.5/5 - 5/5.5 - 5.5/6 - 6/6.5 Kg.

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PALETA RIVAS ETIQUETA ORO PREMIUM +20 MESES DE CURACIÓN EXCELENTE Y LIMITADO

Registro Sanitario: 10.02678/SA | Certificado por CALICER: PI/0204/05

Manipulado por: RIVAS IBERIAN SPANISH GROUP S.L.
Envasado por: A.S.F. 901954/SA

CARACTERÍSTICAS:
Pieza obtenida de las extremidades delanteras del Cerdo, alimentado en libertad a base de la mejor selección de cereales,pastos y bellotas hasta alcanzar unos 170 Kg. Después de un esmerado cuidado natural de entre 18 y 24 meses, dan como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina (indicativo de la pureza de la raza y de su estancia en el campo durante toda su cria) con una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural.

VALORES MEDIOS Por100 g | Por ración(25g)
Energía 419 kcal 1753kJ | 105 kcal 439kJ
Proteínas 30,7 g  | 7,7 g
Hidratos de Carbono <0,5 g | <0,5 g
Azúcares <0,5 g | <0,5 g
Grasas 32,9 g | 8,2 g
Grasas Saturadas 12 g | 3 g
Fibra Alimentaria <1 g | <1 g
Sodio 1,2 g | 0,3 g

COMPOSICIÓN / INGREDIENTES
Paleta
Sal
Azúcar
Antioxidantes: E-331iii y E-301
Conservantes: E-252

FICHA DE CATA: Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, nuestras piezas desprenden un "flavor" (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

Opciones de envasado al vacío:

Si desea su pieza loncheada o deshuesada tenga en cuenta que la carne obtenida será aproximadamente el 50% del peso elegido.

Ibericos Rivas, nuestra calidad y excelencia nos hace únicos.

Ficha de datos

ORIGEN GUIJUELO
Peso 4/4,5 - 4.5/5 - 5/5.5 - 5.5/6 - 6/6.5 Kg.

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  • Plaza del Mercado 23-27
    Junto a Plaza Mayor. Salamanca

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