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  • 6.5 - 7 Kg.
  • 7 - 7.5 Kg.
  • 7.5 - 8 Kg.
  • Con hueso. Pieza entera
  • Corte maestro
  • Deshuesado, envasado al vacío. 50% del peso elegido
  • Loncheado gratuito (paquetes 100 - 150 Grs.) + taquitos sobrantes, peso total: 50% del peso elegido.

ELABORADO EN GUIJUELO
Peso 6.5 Kg.-7 Kg. , 7 Kg.-7.5 Kg. , 7.5 Kg.-8 Kg.

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DESDE SUS INICIOS MONTARAZ HA MANTENIDO EL PROCESO DE ELABORACIÓN ARTESANAL

La sal y la paciencia han sido siempre los únicos secretos de montaraz en sus más de 125 años de historia. La serenidad del proceso es herencia del pasado, un conocimiento ancestral heredado de padres a hijos a través de cuatro generaciones de maestros jamoneros.


Tiempo y experiencia actúan de manera conjunta para dar a nuestro jamón ibérico de bellota montaraz el sabor y el aroma que hacen de él un bocado exquisito y placentero, una obra maestra que abre las puertas a un mundo de vivencias sensoriales extraordinarias y exclusiva de enorme valor ecológico y modelo de convivencia entre el hombre y la tierra, la dehesa es un ecosistema natural de encinas y alcornoques único en el mundo. Un paisaje que solo los cerdos ibéricos criados en libertad contemplan cada día.

ELABORADO EN GUIJUELO
Peso 6.5 Kg.-7 Kg. , 7 Kg.-7.5 Kg. , 7.5 Kg.-8 Kg.

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