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JAMON CASTRO Y GONZALEZ SELECCION

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  • 7 - 7.5 Kg.
  • 7.5 - 8 Kg.
  • 8 - 8.5 Kg.
  • Con hueso. Pieza entera
  • Corte maestro
  • Deshuesado, envasado al vacío. 50% del peso elegido
  • Loncheado gratuito (paquetes 100 - 150 Grs.) + taquitos sobrantes, peso total: 50% del peso elegido.

ELABORADO EN GUIJUELO
Peso 7/7
5 KG. 1

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El Castro y González Selección es un Jamón de aspecto muy parecido al Castro y González Ibérico de Bellota: alargado, con pezuña oscura y gastada por los largos paseos en la dehesa. Su parte grasa es ligeramente más oscura que el Castro y González de Bellota y la proporción de ésta es menor dotándolo de un bouquet más suave y agradable al paladar. Con un tiempo mínimo de curación es de 36 meses y la cuidada selección de cereales naturales en su alimentación, un Castro y González es siempre garantía de sabor y calidad.

ELABORADO EN GUIJUELO
Peso 7/7
5 KG. 1

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