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JAMON CASTRO Y GONZALEZ BELLOTA 100% PREMIUM RESERVA

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  • Con hueso. Pieza entera
  • Corte maestro
  • Deshuesado, envasado al vacío. 50% del peso elegido
  • Loncheado gratuito (paquetes 100 - 150 Grs.) + taquitos sobrantes, peso total: 50% del peso elegido.

ELABORADO EN GUIJUELO
Peso 7/8 KG.

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Una joya única de la naturaleza. Una pieza de jamón ibérico de bellota Reserva Especial Castro y González procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la época de montanera.


Estos cerdos han gozado de una extensión de mil hectáreas en donde han podido ejercitarse y alimentarse exclusivamente de bellotas y hierba durante dos montaneras.

Con un contenido en ácido oléico superior al 56% y una curación lenta y pausada en nuestra mejor bodega de granito bajo la supervisión de nuestros maestros jamoneros durante más de 48 meses de dedicación y entrega, hemos conseguido que cada una de estas 300 piezas sea una obra de arte y un regalo para los sentidos. 

ELABORADO EN GUIJUELO
Peso 7/8 KG.

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