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1 Kg. LOMO DE BELLOTA IBERICO ETIQUETA ORO

39,90 €

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ELABORADO EN Salamanca
Peso 1 kg. aprox. (segun curación)

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Características: Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son
embuchadas en tripa Fibrán y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca
levemente el producto y le confiere un delicado bouquet. Extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.
Lomos Ibéricos seleccionados de bellota de curación entre 4 y 6 meses.


Comprar Lomo ibérico de bellota es optar por un producto natural que conserva todas las virtudes del Jamón: jugosidad, vetas de grasa y sabor intenso

ELABORADO EN Salamanca
Peso 1 kg. aprox. (segun curación)

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